Le Carambar est un bonbon au caramel de 8 cm de long qui est aujourd'hui commercialisé par le groupe britannique Cadbury Schweppes. Le Carambar a été créé en 1954 à Marcq-en-Barœul par Messieurs Gallois et Fauchille fils, dans l’usine Delespaul-Havez.
Comme pour les bêtises de Cambrai, il y aurait eu au départ une « bavure ». Car, selon la légende, c'est par accident qu'un mélange de caramel et de cacao aurait atterri dans une machine déréglée et aurait donné naissance à la célèbre confiserie. Cette machine aurait produit du caramel en barres, débité ensuite à la longueur voulue ; d'où l'origine du nom « Caram'bar ». Ce n'est qu'en 1977 que, pour simplifier, on décida de supprimer l’apostrophe.
Depuis, le produit a été décliné en variantes aux fruits, au nougat (sous la dénomination Caranougat) ou au cola, puis en variétés aux goûts chimiques très marqués (comme Atomic cactus).
La blague à l’intérieur de chaque emballage de Carambar a quant à elle été introduite en 1963.
Source : Wikipedia